2010年09月27日

東京武膳5号店

一昨年より検討していました、千葉県八千代市の物件がようやく条件が整ったそうで
10月1日オープンを目指しているとの報告を9月初旬に受けておりました。
昨日予定通り10月1日で決定いたしましたのでご報告を!

一時は条件等が整はず出店の候補から離れていましたので、
報告を受けたときはかなり高いハードルをクリアできるのかとの心配もありましたが、
何とかビジネスとして十分見込める範疇で契約することができたそうで一安心です。

東京から住み込み同然で当店に勉強に入り一年強、早朝から深夜までほぼ私達と同じ生活を送ってきた
F大将も法人化を図ってから5店舗めの出店となります。
関東圏を中心に旋風を巻き起こしてくれることを期待します!
がんばれ!F大将!!

住所 千葉県八千代市村上南1−4−1
    フルルガーデン八千代2F
TEL 047−409−6446

※今年は、3月19日 福岡パルコに「武膳」が出店
  7月20日にはうどん屋麺之介(北九州苅田本店)で1年修行した松田君が大阪博労町に「麺之介大阪店」
  8月1日は大地のうどんで4年強、修行した森田君が、那珂川で「うどん王子」が開店ホヤホヤということで頑張っています。

品質を落とすことなく各店の個性を発信し続けてもらいたいと思っております。
決して甘い世界ではないことを自覚して
日々精進を命として頑張ってください!!


posted by 豊前裏打会 at 05:08| Comment(0) | 津田屋官兵衛 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月23日

ピンチ

お好み焼きに豚バラを入れなくても味に大差はなく


差が出るのはチーズ、もち、コーンと気付きました


こんばんは、満月です


最近、スタッフが急に怪我や病気や子供の病気なんかで休んじゃって


も〜てんてこ舞いで、お客さんには迷惑かけっぱなしです


本当にすいません


しかし


1つ1つ、いつも通りの手間をかけて作ってますので


提供時間はかかってしまいますが


味は問題ないものと思って出させていただいてます


でもやっぱり早く皆が万全の状態に戻ってほしいもんです


スタッフって大事です


さて


疲れたので今日はこのへんで


・・・ピンチはチャンスなんて言葉があったな〜


なんかチャンス見っけよ♪

posted by 豊前裏打会 at 22:43| Comment(0) | 満月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

もう秋ですね

麺之介大阪店の松田です。

慣れないブログを初めてアップしたのも束の間、もう9月も後半に

なっていしまいました。

暦の上では、もう秋なので暖簾とお花を替えました。

麺之介看板.JPG
まだ暑いですが、暖簾とお花は涼しげでしょう。

ぜひ見に来てください。ついでに、おうどんも食べていただければ最高!

これからも肩肘張らずに、豊前裏打会唯一の大阪店として、大阪とお店と

を紹介していきます。

posted by 豊前裏打会 at 00:17| Comment(0) | うどん屋 麺之介 大阪店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月15日

お初にお目にかかります

誰がいったか知らないが、皆はオイラを「うどん王子」そぉ呼んでいる。

エッ?誰も呼んでない?



はじめまして。裏打会のプリンス⁈ M,Kです。

九月より筑紫郡那珂川町の山ん中でお店をOpenさせていただきました。

まだ、始まりが終っただけですがいろんな人に自分は支えられている事に気付かされました。
感謝、感謝です。そして、これからもお願いします!


お店は山の中という事もあり、ワンサイズ大きな蚊と格闘をしながら過ごしています。この文面白くないなぁー

初めての記事投稿、何をかけばいいかわからん、、、



とにかく、初心を忘れず、スマイルを忘れずに邁進していきたいと思いますので、時に厳しく、時に優しく御指導、御鞭撻の程、よろしくお願いします。
文に句読点多くて、すみません。



posted by 豊前裏打会 at 22:27| Comment(1) | うどん王子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

那珂川の王子様。

どもどもゴンです手(パー)



先日の店休日。裏打会の王子様に会いに那珂川に行ってきましたひらめき


昼間に伺う予定が目覚めると14時…。

むぅ。やらかした。絶対にやってはならない休日パターン2だ。


予定を変更し17時の夜の部へ。



出発し、しばらくナビを頼りに走るが、いかんせん全く土地勘のない場所。


大地つながりのマイメンガス屋アッキーにTEL。


ジョイフルから曲がったろ?あっとうバイ。延々山に向かえばあるき。



なんて適当な案内だ…と思っていると

  
2010091519560000.jpg


いやぁ…貼り付けってむずかしいw



見えてきました!駐車場には王子の白馬が!るんるん



店内にはマントをはおり、王冠をかぶった王子が。
がっちりと握手。



2010091519550000.jpg

野菜天ぶっかけも大地ゆずりの豪快さexclamation×2

師匠と写真もかぶるwww




いやぁ、特筆すべきは水のおいしさ。

那珂川の水ってホントにおいしいんです。

冗談抜きでお冷飲んで、うまっexclamation×2 って声でましたwww



そのせいか出汁もとてもおいしかったです。





しばし雑談させていただきお店を後にしました。


大自然のなかのとても気持ちよい場所でした。



今年も忘年会のしきりはまかせた手(チョキ)
また伺います。 ごちそうさまでしたひらめき
posted by 豊前裏打会 at 21:14| Comment(0) | 練り込みうどん権 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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